取り扱い銘肉
山形牛
総称「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており
夏暑く、 冬寒くまた、昼夜の寒暖の差が大きく、その風土の中で丹精込め
長期にわたり肥育された黒毛和種は、肉のキメが細かく、
食味が美味しい牛肉といわれその美味しさの秘密は脂質にあるといわれております
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