取り扱い銘肉
自然豊かな北海道・富良野で飼育されている「ふらの和牛」は、
松阪牛や神戸牛と同様、黒毛和種という品質を飼育した
いわゆる黒毛和牛と呼ばれるものです
北海道内の和牛繁殖農場で生産された血統、体格などを厳選した黒毛和種
口溶けの良い油質で旨味が凝縮されたジューシーさが特徴の、まさに肉の芸術品です
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